塩尻市にはたくさんの美味しいラーメン屋さんがありますが、塩尻の家系ラーメンといえば、信州五十六家。
豚骨醤油味のコクのあるスープに太目のちぢれ麺、そこに家系定番の、海苔、ほうれん草、キャベツ、煮卵、そしてトロトロのチャーシュー
個人的に、大好きなラーメン屋さんです。

あー、信州五十六家のラーメン食べたい。

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